El Universal Semana del viernes 22 al jueves 28 de febrero de 2010. Ver imagen del reportaje aquí » Por Mónica Isabel Pérez:
El aroma de la parrilla te atrapará cuando te encuentres con este restaurante argentino que con precios accesibles y un trato amable, es una buena opción para ir a cenar y disfrutar de un buen vino tinto.
Que los restaurantes argentinos no son una novedad en nuestra ciudad, es definitivo. Los que ha habido desde siempre (aunque su presencia en el DF fue más clara a inicios de la década) y su oferta, con gran aceptación de nuestros paladares, difícilmente nos depara sorpresas.
¿Entonces por qué seguir hablando de ellos? Porque cada uno cuenta con un espíritu distinto. No es lo mismo el ambiente informal y futbolero de "El 10" que las sofisticada atmósfera de "El cambalache", y definitivamente ninguno de esos dos se parece a "Escarapela".
Está justo frente a una esquina del Parque España. Es pequeñito (apenas caben unas diez mesas) y hay que llegar antes de las horas pico para tener lugar. Es, también, un descubrimiento casual, por lo que atrae de este lugar no es ni la fachada ni los letreros (con el menú escrito con gises de colores), sino el aroma de la parrilla que te atrapa si vas caminando por ahí.
Lo mejor es que cumple con lo básico: es bueno, bonito y barato. El servicio es amable y los precios también. Es buena opción para ir a cenar con los amigos (en grupos reducidos, naturalemente) e iniciar la noche con un buen tinto y unas empanadas.
El pan de la casa recién hecho te acompañará mientras decides con qué empiezas. Bien puedes iniciar con una ensalada mixta, pero es mejor una buena empanada de espinacas horneada al momento. Aunque hay buenas pizzas y pastas, es imposible resistirse a la carne y aquí un asado de tira acompañado de puré o ensalada es de lo más recomendable. Remata con el suave y adictivo sabor del Panqueque de dulce de leche y marida todo con un vino por copeo o por botella, (la cava ofrece cuanto vino argentino se te ocurra) como el Postales del fin del mundo, directo de Patagonia, o un Merlot Ástica, que es económico y cumplidor.
